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Desayunos ideales para embarazadas

La elección de los alimentos correctos para esta primera comida del día siempre es importante. En ell caso de las futuras mamás, lo es mucho más. Por eso, es importante tomar conciencia al respecto y elegir platos que sean nutritivos, sanos y ricos.

Algunas opciones de desayunos para embarazadas :

Ensalada de vitaminas: Durante el embarazo se necesita una gran cantidad de vitaminas. Por eso, comenzar el día con color y sabor es lo mejor para la mamá y para el feto. Si tenés tiempo, podés prepararte una ensalada de vitaminas, cargada de kiwi, fresa, plátano, manzana y naranja. Y si no tenés tiempo, podés dejarla preparada por la noche y taparla con film. Mantenerla siempre en la heladera y así aguantará hasta el día siguiente.

Barras con cereales: Las barritas energéticas son muy sencillas de preparar y pueden aguantar más de un día. Elegir cereales y fibra y frutos secos como avellanas, almendras o pipas de girasol (ácido fólico), triturar todo (si se quiere, se puede agregar miel), luego colocarlo en moldes pequeños o cubeteras y guardar en heladera. Se puede incluir los ingredientes que querramos, es decir, los frutos secos o las frutas que deseemos. Con ellas, tendrás el alimento perfecto para empezar un buen día.

Yoghurt con frutos del bosque: Un desayuno que es ligero, sencillo y que puede ser tomado en cualquier parte. Es sumamente sano tanto para niños como para las mujeres embarazadas. Aporta vitamina C y calcio, que fortalecen los huesos de la mamá y colaboran en la formación de los del bebé.

Yoghurt con galletas y nueces: Otra idea para el desayuno es un vaso de yogur con unas galletas y frutos secos (nueces, avellanas, almendras…) o muesli. Podés tomarlo por separado o ponerlo todo en un recipiente (triturando los frutos secos y las galletas). Es perfecto si lo completás con una fruta o se le añade un poco de jugo de frutas (como fresas y unas gotas de limón) al yoghurt. Además de ser un desayuno sabroso y nutritivo, puede ser un éxito en la rutina diaria, ya que es muy sano y muy fácil de preparar.

Sandwich de queso blanco y tomate: Podés prepartarte un sándwich con unas fetas de pavo cocido, queso fresco, verduras de hoja verde (ácido fólico) y tomate crudo. El pavo es una carne muy nutritiva y baja en grasa. Y el queso freso siempre se ha recomendado durante el embarazo por su alto contenido en calcio y proteínas y sus bajas calorías. Además, es perfecto para complementarlo con verduras crudas o cocinadas al vapor o a la plancha.

Tostada de pan con tomate a las finas hierbas: Las embarazadas deben cuidar su alimentación y evitar las grasas, por eso este desayuno es una buena elección. Es contundente y lleno de vitamina C, lo que aportará al feto la fuerza que necesita. Se trata de una base de pan, mejor si es casero, tostado con tomate y unas hojas de albahaca o finas hierbas por encima.

Cereales con yoghurt y frutas : Con la preparación del muesli con frutas para el desayuno reunirás lo mejor de los cereales, las vitaminas de la fruta y el calcio del yogur. Si necesitás un sabor dulce en el desayuno podés complementarlo perfectamente con este plato, añadir un poco de azúcar, miel o fructosa y así tendrás un desayuno completísimo para empezar con fuerza el día.

Tortitas de calabaza: La calabaza es un manjar que aporta fibra, agua, betacarotenos (que, de paso, te ayudarán a ponerte morena), potasio y vitamina C, tanto para ti como para el niño. Además, tiene muy pocas calorías, sólo 15 por cada 100 g. Fortalece las defensas, ayuda a expulsar mucosidades de los bronquios, es desintoxicante, ligeramente laxante y es ideal en dietas contra la obesidad o el sobrepeso del embarazo. Para elaborar este bocatín, cortás la calabaza en láminas y las pasás por la sartén.

Crepes con frutas: Existen desayunos más dulces, exóticos y elaborados que también son muy sanos. A la fina masa de las tortitas podés añadirle las frutas que prefieras. De esta forma, tendrás una sana explosión de sabores, juntando el azúcar del crepe y el ácido de la fruta.

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